Определение ожирения (тучности, избыточного веса) термин сугубо индивидуальный и зависит от того считает каждый конкретный человек себя «толстяком» или нет. Тем не менее, с медицинской точки зрения, ожирение это хроническое состояние, характеризующееся отложением в организме избыточного количества лишнего жира. В норме определенное количество жира тела необходимо для сохранения энергии, поддержания теплоизоляции и теплообмена, и других функций. Нормальное соотношение между количеством жировой ткани тела и общей массой тела (выраженное в процентах) – составляет 25 %-30 % для женщин и 18 %-23 % для мужчин. При превышении этого показателя выше 30% для женщин и выше 25% для мужчин их можно признать тучными. Для определения степени ожирения также используется определение индекса массы тела (ИМТ). Он рассчитывается путем деления веса человека в килограммах (кг) на его высоту в метрах (m). Этот показатель считается наиболее точным для определения избыточного веса.